Zitronengurken waren vor ein paar Jahren noch völlig unbekannt, jedoch erfreuen die sich immer größerer Beliebtheit und das nicht ohne Grund.Die Zitronengurke hat ihren Namen aufgrund ihrer Fruchtform und Farbe. Zieht man sie am Spalier, so leuchten die Gurken wie reife Zitronen 🍋
Geschmacklich ist die Zitronengurke frisch, süß und sehr gurkig. Ähnlich wie die Kristallapfelgurke kann man sie noch gut verwenden, wenn sie eigentlich schon drüber ist. Einfach die störenden Kerne auskratzen und für Schmorgurken oder Senfgurken verwenden. Die Schale ist zwar essbar, uns ist sie aber zu ledrig und wir schälen sie immer.
Hat man gut Platz im Garten, kann man sie kriechend im Beet kultivieren. Das gab mit Abstand den größten Ertrag. Hübscher ist sie, wie gerade erwähnt, am Spalier. Der Ertrag ist zwar etwas geringer aber immer noch sehr groß.
Die jungen Gurken (etwas so groß wie ein Hühnerei). Nehmen wir gern für Salat oder einfach zum Vespern.
Inhalt: ca. 6 Korn
