Wiesensalbei

Der blaue Wiesensalbei ist eine einheimische, mehrjährige und winterharte Bienenweide. Er blüht im Mai/Juni und schneidet man die Samenstände zurück, blüht er im Herbst noch ein zweites mal. Als einheimischer Salbei ist er dabei eine wichtige Nektarquelle für unsere heimischen Insekten. Er ist recht anspruchslos und gedeiht selbst auf mageren, trockenen Böden.

Man kann aus den Blättern einen Sud kochen. Dieser wirkt als Umschlag auf der Haut oder zum Gurgeln entzündungshemmend. Essbar ist er auch, aber Geschmackssache. Salbei eben :)

Die Blüten sammeln wir ganz gern für unsere Tees. Sie haben zwar kaum Geschmack, färben den Tee aber leicht violett. Auch in der Kräuterbutter machen sie sich optisch super.

Inhalt ca. 20 Korn