Schöne farbenprächtige einjährige Blattschmuckpflanze, die ca. 1,50cm hoch wird und sowohl fürs Beet, als auch für den Kübel geeignet ist. Dieser Amaranth stammt aus Südamerika. Die bunten Blätter sind ein Farbtupfer im Beet und strahlen farbenfroh bis zum Frost.
Man kann sie ab Ende Mai direkt ins Freiland säen, oder macht ab März eine Vorkultur im Haus. Die jungen Blätter eignen sich roh im Salat oder gedünstet sind sie ähnlich wie Spinat. Die pink/violette Farbe ist zwar gewöhnungsbedürftig, aber sollte man mal ausprobiert haben. Die dickeren Stengel sind wohl spargelähnlich, haben wir aber selbst noch nicht probiert. Unsere Kaninchen fliegen auch drauf, weswegen wir ihn eigentlich jedes Jahr anbauen. Die Blütenrispen ernten wir komplett bevor wir den Garten abräumen und trocknen sie fürs Vogelhäuschen. Gerade die Meisen scheinen eine Vorliebe dafür zu haben.
Inhalt ca. 100 Korn
