Die 'Blauhilde' ist eine Bohne, die wir immer wieder gern anbauen. Sie ist eine stets gesunde, sehr ertragreiche und auch optisch sehr hübsche Stangenbohne. Wir nutzen hauptsächlich die Hülsen, denn diese sind fadenlos, sehr fleischig und sehr schmackhaft. Beim Kochen verwandelt sich das Violett in ein sehr dunkles Waldgrün. Die Kerne lassen sich ebenfalls gut nutzen. Bei der wirklich großen Ertrag, übersieht man gern mal sie ein oder andere Bohne und zack ist sie zu dick. Die frischen Kerne sind schneeweiß, färben sich aber nach dem Trocknen beigebraun aus. Bei uns kommen sie mit in den Bohneneintopf.
Hinweis: Wir bemühen uns, dass unsere Sorten sortenrein bleiben, dennoch kann es immer mal passieren, dass von 1000 Korn sich eines verkreuzt hat.
Inhalt: 10 Korn
Das neue EU-Recht mit stark verkompliziertem Zulassungsverfahren führt leider zu einem Aussterben alter und nicht mehr wirtschaftlich anzubauender Gemüsesorten. Wir möchten diese Sorten erhalten, sind aber zu folgendem Hinweis verpflichtet. Hinweis zu allen unseren Samen: Unser Saatgut wird ausdrücklich als Zierpflanzensaatgut verkauft. Alle Hinweise bezüglich Geschmack, Verwendung und Inhaltsstoffe beruhen auf überlieferter Erfahrung und sind nur zur Information. Die Pflanzen sind nur als Zierfrüchte und nicht zum Verzehr bestimmt.
