Dieses tolle Küchen- und Heilkraut wird schon seit Beginn des 9. Jahrhunderts kultiviert. Wir haben ihn vor Jahren im Garten angeschafft, da unsere Kaninchen diesen total lieben. Wir mittlerweile genau so.
Dieser Sellerie bildet keine Knollen. Für die Küche verwendet man das Blatt. Dieses ist geschmacklich irgendwo zwischen kräftigem Sellerie und Petersilie einzuordnen, aber sehr fein. Die Blätter lassen sich auch sehr gut trocknen ohne viel an Geschmack zu verlieren.
Die Blüte kommt dann im 2. Jahr, bevor die Pflanze dann abstirbt. Da der Schnittsellerie nicht ganz winterfest ist, werfen wir gut Laub drüber. Er samt sich dann wunderbar alleine aus und wir müssen uns um das Bestehen im Garten nicht kümmern, da er sich so alleine erhält.
Inhalt ca. 200 Korn
