Stangenbohne 'Inca Pea Bean'

Im ersten Moment könnte man meinen, es handle sich hierbei um eine uralte Sorte der Inka. Dem ist aber nicht so. Gefunden wurde diese Bohne Ende der 1980er Jahre auf einem Wochenmarkt auf Mallorca nahe der Stadt Inca. Auf den Bild sieht man gerade frisch geerntete Kerne, die noch schön leuchtend rot/weiß sind. Nach dem Trocknen der Kerne kommt die eigentlich schöne Marmorierung im Weinrot erst richtig zur Geltung. Die Pflanzen sind sehr gut im Ertrag. Die jungen Hülsen sind schmackhaft und faserarm. Die Kerne sind ebenso sehr lecker und vielseitig verwendbar.

Inhalt: 10 Korn