"Blaue Bohnen gibt es nicht!" Diesen Satz haben wir schon öfter gehört und konnten ihn natürlich widerlegen. Frisch geerntet sieht die 'Bamberger Blaue' nämlich aus wie mit Indisch Blau bemaltes Porzellan. Das dunkelt natürlich beim Trocknen etwas nach, aber der blaue Schimmer bleibt bestehen. das weiß färbt sich beim Trocknen auch eher ins Beige. Man verwendet diese Bohne eher als Kernbohne, als Brechbohne halten wir sie für ungeeignet. Als Kernbohne ist sie sehr delikat. Da die Kerne recht groß sind, nehmen wir sie sehr gern für Chilis oder für Bohnenkernsalat. Für eine Reiserbohne typisch wird sie ca. 1m hoch.
Hinweis: Wir bemühen uns, dass unsere Sorten sortenrein bleiben, dennoch kann es immer mal passieren, dass von 1000 Korn sich eines verkreuzt hat.
Inhalt: 10 Korn
Das neue EU-Recht mit stark verkompliziertem Zulassungsverfahren führt leider zu einem Aussterben alter und nicht mehr wirtschaftlich anzubauender Gemüsesorten. Wir möchten diese Sorten erhalten, sind aber zu folgendem Hinweis verpflichtet. Hinweis zu allen unseren Samen: Unser Saatgut wird ausdrücklich als Zierpflanzensaatgut verkauft. Alle Hinweise bezüglich Geschmack, Verwendung und Inhaltsstoffe beruhen auf überlieferter Erfahrung und sind nur zur Information. Die Pflanzen sind nur als Zierfrüchte und nicht zum Verzehr bestimmt.
