Diese kleine stachelige Gurke kommt in Mittelamerika, Kolumbien, Venezuela, Peru, Ecuador, Bolivien und Argentinien. Sie passt damit perfekt zu unserem südamerikanischen Garten. Wie der Name schon verrät, hat diese Gurke schon eine sehr lange Geschichte. Auch heute noch wird sie in den Andenregionen angebaut und verwildert dort. Bei uns ist sie allerdings nur einjährig. Diese Gurke hat allerdings einen sehr großen Vorteil, denn sie ist kälteunempfindlich und wächst selbst bei Temperaturen knapp über 0 Grad. Sie kann eine Höhe von bis zu 5m erreichen. Wir setzen sie gern an den Gartenzaun. Nicht nur zum Ernten, sondern auch als dekorativen Sichtschutz. Junge Früchte kann man als Streifen roh mit in Salate geben. Sie schmecken intensiv gurkig. Auch eingelegt wie Gewürzgurken finden wir sie gigantisch. Größere Früchte sind nicht mehr für den Rohverzehr geeignet, denn sie werden innen hohl und bilden harte schwarze Kerne aus. Sie eignen sich nach dem Entfernen der Kerne aber sehr gut zum Füllen. Wir füllen sie gern mit Quinoa oder Frischkäse und backen sie dann gern im Ofen. Sie schmecken dann eher wie zarte grüne Bohnen oder erinnern an Spargel. Auf jeden Fall sehr, sehr lecker. Die Pflanzen produzieren aber so dermaßen viele Früchte, dass man ganz viel damit ausprobieren kann. Wir empfehlen immer mindestens 2 Pflanzen zusammen zu setzen. Das erhöht den Ertrag noch einmal um ein Vieles.
Inhalt: ca. 6 Korn
