Wir lieben ja Heidelbeeren in allen Varianten, nur leider passt hier unser Boden nicht. Trauben gedeihen hervorragend, Heidelbeersträucher nur mit großem Aufwand und jeder Menge Torf. Das möchten wir natürlich nicht. Also sind wir vor ein paar Jahren auf die Huckleberries gestoßen (Solanum melanocerasum). Diese haben botanisch rein gar nichts mit den Heidelbeeren zu tun, sondern sind Verwandte der Tomaten. Wie bei den meisten Nachtschattengewächsen gilt auch hier: Bitte nur im vollreifen Zustand oder besser gekocht essen. Geschmacklich sind sie roh aber sehr langweilig und fad. Wir kochen Sie daher zu Marmelade und Fruchtmus. Dann merkt man auch schnell, wieso die Amerikaner sie "Garden Huckleberries"(dt. Heildelbeeren für den Garten) nennen.
In den USA ist Solanum melanocerasum mittlerweile eine etablierte Kulturpflanze. Hier bei uns schreckt viele der Name Solanum ab und es werden schnell Parallelen zum giftigen schwarzen Nachtschatten gezogen. (Solanum nigrum). Dieser ist wirklich giftig und sollte nicht verzehrt werden.
Inhalt: ca. 20 Korn
