Heiß erwartet wird er jedes Jahr in unserem Garten - Der Bärlauch. Je nach Witterung ist er ab Anfang März bereits erntefähig und wird bei uns auch fleißig verwertet. Bärlauchbutter, Pesto, Hefeschnecken. Angefangen haben wir mal mit einem kleinen Büschel aus dem Nachbargarten, heute wächst er unter dem Kirschbaum und darf gut 4 m² einnehmen, bevor unsere Schattenstauden durchstarten und der Baum voll belaubt ist. Auch die Insekten erfreuen sich an den sternförmigen schneeweißen Blüten. Mit dem Bärlauch starten wir jedes Jahr in die neue Gartensaison!
Da Bärlauch zu den Kaltkeimern zählt, die Samen am besten ab Spätherbst bis Februar ins Freie aussäen, dünn mit Erde bedecken und anfeuchten. Keimung erfolgt dann bei wärmeren Temperaturen. Sollte mal etwas nicht keimen, braucht es etwas Geduld. Manche Samen brauchen manchmal etwas über 1 Jahr.
Inhalt: ca. 20 Korn
