Aubergine 'Baby'

Auberginen müssen nicht immer riesig sein. Diese kleine samenfeste Babyaubergine fanden wir im Frühjahr auf einer Saatgutbörse. Es hieß, dass eine Pflanze wirklich sehr viele Früchte ansetzt, die allerdings nicht so riesig werden. Für uns genau das Richtige. Wir nehmen sie mit Vorliebe für Aufstriche und in die Gemüsepfanne oder ins Curry nehmen wir nur kleinere Mengen.  Wie man auf dem Foto sieht, sind die Früchte etwas unregelmäßig groß. Manche bleiben etwas kleiner, die Größten werden aber nur so groß wie ein größeres Hühnerei. Wir waren jedenfalls sehr zufrieden mit dieser Ernte. 

Hinweis: Wir bemühen uns, dass unsere Sorten sortenrein bleiben, dennoch kann es immer mal passieren, dass von 1000 Korn sich eines verkreuzt hat.

Inhalt: 15 Korn

Das neue EU-Recht mit stark verkompliziertem Zulassungsverfahren führt leider zu einem Aussterben alter und nicht mehr wirtschaftlich anzubauender Gemüsesorten. Wir möchten diese Sorten erhalten, sind aber zu folgendem Hinweis verpflichtet. Hinweis zu allen unseren Samen: Unser Saatgut wird ausdrücklich als Zierpflanzensaatgut verkauft. Alle Hinweise bezüglich Geschmack, Verwendung und Inhaltsstoffe beruhen auf überlieferter Erfahrung und sind nur zur Information. Die Pflanzen sind nur als Zierfrüchte und nicht zum Verzehr bestimmt.