Ysop

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Hyssopus officinalis

Produktinformationen

Ysop ein ein kleiner Halbstrauch. Winterhart und mehrjährig. Umgangssprachlich auch Bienenstrauch genannt. Das verrät schon, dass viele Insekten ihn gern anfliegen. Aber Ysop ist nicht nur sehr insektenfreundlich, sondern ein Alleskönner.
In der Volksmedizin gilt er als entzündungshemmend und verdauungsfördernd. Außerdem soll er krampflösend und schwach schweißhemmend sein. In Form von Tee oder als Teil in Kräutermischungen wird Ysop daher zum Beispiel bei Erkältungsbeschwerden eingesetzt. 
In der Küche findet er aber auch Verwendung. Er passt sehr gut zu  Fleisch- und Fischgerichten, Suppen, Eintöpfen und Salaten. Aber sein erfrischendes Aroma harmoniert auch sehr gut zu Obst und Süßspeisen.

Menge

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Inhalt ca. 50 Korn