Schwarze Durrha-Hirse

Produktinformationen

Kennt ihr Durrha-Hirse?

Sie hat noch ganz ganz viele andere Namen und heißt in jedem Landstrich der Welt anders. Der botanische Name ist Sorghum bicolor und zum Glück weltweit gleich. Sie zählt zu den Zuckerhirsen und wenn man mal an einem Halm knabbert, dass weiß man auch wieso. der ist nämlich richtig süß. Man kann die Körner sehr vielseitig verwenden. Gekocht im Salat, in der Pfanne gepoppt als Beilage, für Brei oder als Mehl für Fladenbrot. In Indien wird sogar Bier draus gebraut. Wir haben sie hauptsächlich der Optik wegen.

Die Rispen sind riesig, und im Winter dekorieren wir damit das Vogelhäuschen oder unsere Kaninchenbande bekommt mal ein Leckerchen, denn das sind durchaus Gourmets. 

Das Tolle, an der aus Afrika stammenden Durrha-Hirse, ist dass sie mit Trockenheit bombastisch zurechtkommt und auch fast komplett ohne Gießen riesig wird und Ähren ausbildet.

Außerdem bringt sie schöne Strukturen ins Beet.